Китайский чай

Категории: Информационно-развлекательные ресурсы Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Автор: . - Авг 29, 2012

0

В наше время почти любой чайный интернет-магазин представляет огромное количество чайной информации. Однако, к несчастью, существенная ее доля довольно бедная, совершенно не квалифицированная либо множество раз продублированная. Но китайский чай - настоящая наука, соединяющая многие области людской деятельности. Я постараюсь кратко изложить собственные знания о чае, а также создать своеобразную статью, позволяющую Вам быстрее ориентироваться в типах чая, чтобы затем выбрать портал, в котором купить чай на свой вкус. Между огромного ассортимента чая из Китая нужно выделить 5 главных видов: белый чай, красный чай, пуэр, улун, зеленый чай. Особые сорта красного или зеленого чая приобретают цветочный или фруктовый запах.
Сейчас пуэр считается наиболее знаменитым типом китайского чая на планете. Родиной пуэра выступает район Сышуаньбанна, находящийся в южной части области Юньнань, находящегося в южной части провинции Юньнань. Изначально этот чай считался этническим, потому что выращивался для собственного применения малыми народами Китая еще во время Тан. Из-за удобства сохранения в продолжительных перевозках прессованный чай быстро разошелся по Юго-Восточной Азии. Обычно на пуэрные блины при производстве наносится определенная кодировка. Для того, чтобы понимать, как формируется чай пуэр цена, следует запомнить показатели, влияющие на цену. Стоимость чая зависит от уровня изготовления сырья и продолжительности его сохранения. Из-за большой популярности в Китае имеются десятки чайных заводов. Жесткое соперничество между производителями содействует увеличению качества сырья и техники обработки. Самые популярные фабрики по изготовлению пуэра: Мэнхайская, Куньминская фабрики, фабрики "Синьцзяжэнь", "Сягуань Точа", "Цзинлун", Хайваньский завод, другие.
Весьма популярный сорт китайского чая – улун цена которого способна колебаться. Вспомнив об улунах, основное, что вспоминается большому количеству потребителей - это сорта "Да Хун Пао", "Най Сян Цзинь Сюан", "Те Гуань Инь". Но видов улунов из Китая - весьма много. Родом улуны из района Анси провинции Фуцзянь, в котором по преданию чаевод Вэй Инь начал разводить чайные кусты Те Гуань Инь в собственном садике. Позднее производство улунов переместилось на Тайвань и в область Гуандун. Улун является ферементированным чаем. Во время ферментации чайные листья для производства улунов утрачивают свой первоначальный травянистый аромат, но приобретают в зависимости от вида цветочный, фруктовый, молочный, ореховый. Вкус, запах, а также стоимость улунов непосредственно находятся в зависимости от места произрастания, климатических условий, разновидности деревьев и вида обработки. Качественный улун купить не так то и просто. Для определения качества улуна следует знать главные правила: листья улунов природной скрутки обязаны быть целостными, ровными без добавок или пыли. Улуны круглой скрутки преимущественно проходят поэтапную обработку, поэтому наличие зубчатых краев или половины листа, какие можно увидеть в чайнике, вполне возможно. В добавок следует помнить про ассам чай, купить который Вы тоже имеете возможность посредством специализированного портала.

Подобные статьи

Обратите внимание

Объемная фигурка козы из бумаги
agesha.ru
Что ГУЛАГ животворящий делает
www.clumba.su
Гибсон Джон - Над нами темные воды, 2003 год
store.cross-roads.ru

Комментирование закрыто.